今月に入って旦那が日勤ばっかりだったので
夕食ＤＡＹがつづきました。

出産後簡単メニューばかりに走ってたんですが
久々にちゃんと料理したいモードになって
新作メニューを発掘したりしました。

なかなかブログがかけないので
一挙公開です〜


やばっ！ウマっ！香る！ごまごまチキン★ by ﾊﾆｰ1003
鶏もも肉をから揚げ、照り焼き以外に
なにかいい方法はないかと思い作ったのがこれ！
夕食のメインになるしゴマがおいしかった〜
味付けをいろいろアレンジしてもよさそうです。



☆きんぴらごぼう
大量に作って冷凍しました。
お惣菜やさんみたいにおいしくできたので
うれしかったです〜



ごぼう・エリンギの肉巻き＠甘辛煮 by お母ちゃん
エリンギバージョンとにんじん＆いんげんバージョンを作りました。
歯ごたえはにんじんいんげんのほうがいいなあ〜って
旦那がいってました。
エリンギは一口サイズにしたらいい感じかも。



☆れんこんサラダ
生協でレンコンが届いたもののどうしよう〜と思って
はじめてサラダにしてみました。
パッケージにつくり方がのってたので参考にして。
シャキシャキしてれんこんの味がしっかりしてて
おいしかったです〜。



絶品☆簡単カレイの煮付け by ぷりんｍｍ
とろ〜り卵で懐かしい味♪白菜挽肉炒め by しょのみぃ
☆いもごはん、お味噌汁

カレイの煮付けは旦那の帰宅のタイミングと
子供が泣き出したタイミングが悪くて
何度も火を入れなおしたから
照り焼きになちゃった(^_^;)
いもごはんはプレママクッキングで習ってから
時々作ってます。




いま授乳中なんですが
おっぱいのことを考えたら和食が一番いいそうです。
特に根菜とお米が。
でも、旦那はやっぱりがっつりしたものもないと
物足りないのでバランスをとりつつ献立を決めてます。
健康のことを考えてもやっぱり和食がいいんですよね〜
なのでこの機会に健康メニューにも慣れてもらおうと
たくらんでます〜

・煮込みハンバーグ
・サラダ
・スープ（ベーコン、キャベツ、たまご）

実は結婚して初めてハンバーグを作りました。
旦那が家で食べるハンバーグはあまり好きでないというもんだから。
でも、話を聞いてると
お家ハンバーグ＝マル○ンハンバーグ　と思ってたらしく
それがおいしくなくてトラウマになってるみたいでした。

ハンバーグって結婚前から自信もって作れる数少ないレシピなのに
そんなんだったらもっと早く作ったらよかったー！
ということで早速作ったのです☆

感想は…
おいしいっていって食べてくれましたよ〜。
これなら子供もハンバーグ大好きになるわ〜って。
私の作るハンバーグは母レシピで、ソースも舌で覚えるよう
言われてたんで久々だけど覚えてるかなーって不安もあったけど
ちゃんとできてよかったです☆


前日のごはんはキッシュでした。


こちらも初めて作りました。
冷凍パイシート買いに行ったらとっても高いのしか売ってなくて
パイも作りましたよ〜。
自作なのでマーガリンを使って気持ちカロリーセーブです。

キッシュもおいしくできてはじめ怪しんでた旦那も
満足してました。

ほんとは、ミニパスタも作ったけど写真撮ろうとしたら
電池がなくなっちゃった〜。
パスタは、きのことベーコンの和風パスタでした。

☆パイシートのレシピはこちら
超簡単♪ビニール袋でサクサクのパイ生地（全手順写真付き） by いも餡

☆キッシュのレシピはこちら
定番☆ほうれん草とベーコンのキッシュ♪ by けゆあ

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ちょっと前のごはんです。
クックパッドを見てつくった↓
鮭のソテー●。たっぷりきのこソース。● by ちさぷー

おいしかったので我が家のウマウマごはんに追加で〜す。
鮭大好き夫婦なので、ごはんに鮭、出現率高しです。
鮭って牛乳も一緒にとったら栄養の吸収がよいらしいです。
この日は和風だったけど
サーモンのクリーム煮とかがよいそうです。
栄養士さんが言ってました(ゝω・)ｂ


もうひとつ、昨日の夕食に作ったの
エリンギのオイスター煮込み〜あわび風 by ゆっこっこー
お見舞いとか行ってたのでバタバタしてて
写真採れなかったんですが食感が良くてDOOD！！でした。
あわびはなかなか食べれないからねえ〜

エリンギっていつもチャーっと炒めるしかしなかったので
新しい食べ方発見です。


今日は、お買いものに行ってもなかなかテンションがあがらず
どうやら献立スランプです。
時々やってくるんですよね…。
何作ろう…。買いたい食材がない…。
普段はあれ作ろう〜。これおいしそうだな〜。とか
わりとあるんですがなんででしょう？？

食材のお買い物はダメダメでしたが
手芸用品はいっぱい買い込んじゃいました。
近くのお店が閉店になるのでなんと全品半額なのです！
先週行ったときは3割引でいろいろベビーに作ろうと
目をつけてたのにそれが売れてしまっててショックー！！
小さいお店なのにみんなよく知ってるのね…。
でも、かわりの毛糸とか、いろいろ買ったので満足です☆
ミシンも購入したので秋の夜長は手芸に励みたいものです。

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・ 牛丼〜吉野家風〜☆ by taka_jam
・かぼちゃのサラダ
・味噌汁（大根、わかめ）
注）旦那の夜勤明けごはんです。

思えば結婚してから初牛丼です☆
実家のはどちらかというとすき焼き風だったので
吉牛風にチャレンジしてみました。
しょうがが効いていてなかなかおいしかったです。

今日の味噌汁は我ながらおいしかった〜
自家製白味噌と既製の赤味噌を自分でブレンドしてるので
その日によって味が違うんですよね…
汁物用に小さなお鍋を１００均でかったので
水の量がわかりやすくちょうどよかったのかも。
小さいとシンクでも邪魔にならないし
どうしていままででかい鍋を使ってたんだろう…
って思いました。

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・じゃがいものカルボナーラ
・プレーンオムレツ
・サラダ（大根、レタス、ミニトマト）
・ごはん
・ほうれん草のおひたし

じゃがいものカルボナーラは　やさい生活★きれい生活　をみて作りました。
パスタよりもカロリーが低くビタミンも取れるそうです。
朝からパスタは重いかなーと思ってこれにしたんですが
今日に限って夜勤明けの旦那はお腹ペコペコ。
パスタでもよかったよ〜とか言ってました。
でも、これはこれでおいしかったそうです♪

プレーンオムレツは、カルボナーラであまった卵白も
一緒に混ぜてみました。
ふわふわ軽めに出来上がったのでこれはよいかも。
たまごの取りすぎには気をつけてるんですが
両方あわせても一人1個半でおさまりました〜

珍しく朝食をアップしてみましたが
写真を撮る時間のあるときはアップしてみようと
おもいまーす

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